Dia výrobky nejsou automaticky lepší volba. Bývají dražší, kalorií mají často stejně jako běžné a některým lidem dělají potíže s trávením. Číst etiketu se vyplatí víc než věřit nápisu.
Přiznám se, že dia regál skoro míjím. Pár let jsem tam nakupoval a postupně zjistil, že za ten příplatek většinou nedostanu, co jsem čekal.
Čím se dia výrobky liší od běžných?
Místo řepného cukru bývají slazené fruktózou, cukernými alkoholy (maltitol, sorbitol) nebo intenzivními sladidly. Glykémii proto zvednou méně, což je reálná výhoda. Ale tuku, mouky a kalorií mívají podobně, takže z dia sušenky nedělá dietní potravinu.
U pečiva a moučníků je to nejvíc vidět. Sacharidy z mouky tam zůstávají bez ohledu na to, čím je to slazené.
Na co si dát u dia výrobků pozor?
| Co | Proč |
|---|---|
| Cukerné alkoholy | Ve větším množství nadýmají a projímají |
| Fruktóza | Glykémii zvedá málo, ve větším množství ale může zatěžovat játra |
| Mouka v dia pečivu | Sacharidy zůstávají, i když je to bez cukru |
| Cena | Běžně dvojnásobek proti normální variantě |
| Nápis „bez cukru“ | Neznamená bez sacharidů |
Co pomáhá mně? 👍
Já jsem to vyřešil tak, že místo dia verze sáhnu po menší porci normální věci. Kostička hořké čokolády mi udělá s glykémií míň než dia sušenka, chutná mi líp a stojí zlomek.
Kde dia výrobky používám, jsou sladidla do kávy a do pečení. Tam ta náhrada dává smysl, protože nahrazujete čistý cukr čistým sladidlem a nic dalšího se neřeší.
Jednou jsem si dal půl balíčku dia bonbonů na výletě a zbytek dne jsem litoval. Cukerné alkoholy nejsou legrace, když jich sníte víc. To je moje zkušenost, ne obecná pravda, ale slyšel jsem to od víc lidí. 🙂
Kdy dia výrobky smysl mají?
Když potřebujete konkrétní věc, kterou jinak nahradit nejde, typicky sladidlo. A při pečení, kde chcete objem sladké chuti bez cukru. Jako běžná náhrada sušenek a čokolád mi to smysl nedává.
Podrobně jsem sladidla rozebral v článku o nejlepším sladidle pro diabetiky.
Buďte v pohodě, čtěte etikety. 🧡
Prosím, veškeré informace nejdříve konzultujte se svým lékařem. Na webu i v e-mailech publikuji pouze vlastní zkušenosti.