Pomeranč je pro diabetiky dobrá volba - jeden střední má kolem 12 g sacharidů a nízký glykemický index. U pomerančového džusu to ale neplatí.
Pomeranč beru jako bezpečnou zimní klasiku. Zajímavý je hlavně rozdíl mezi ovocem a džusem, který je u citrusů obzvlášť velký.
Kolik sacharidů má pomeranč?
| Forma | Sacharidy zhruba | Jak působí |
|---|---|---|
| Střední pomeranč (130 g) | 12 g | Pozvolna |
| Velký pomeranč (180 g) | 17 g | Pozvolna |
| Sklenice džusu (250 ml) | 25-27 g | Rychle |
| Pomerančový nektar (250 ml) | 28-30 g | Rychle |
Proč je džus horší než pomeranč?
Ve džusu není vláknina a sklenice odpovídá zhruba dvěma až třem pomerančům. Vypijete to za chvilku, nezasytí to a cukr se vstřebá rychle. Platí to i pro stoprocentní džusy bez přidaného cukru, protože ten původní tam zůstává celý.
Co pomáhá mně? 👍
Džus jsem doma přestal mít úplně. Ne z přesvědčení, prostě mi přišlo škoda vypít tři pomeranče a za chvíli být hladový. Radši si oloupu jeden a jím ho po dílcích.
Kde džus naopak používám, je hypoglykémie. Tam je jeho rychlost výhoda, malá krabička je vždycky v batohu. Je to hezký příklad toho, že žádná potravina není sama o sobě dobrá nebo špatná, záleží, k čemu ji potřebujete. 🙂
Souhrnně jsem ovoce rozebral v článku o ovoci a cukrovce.
A hlavně bez stresu, ten glykémii kazí spolehlivěji než jídlo. 🙂
Prosím, veškeré informace nejdříve konzultujte se svým lékařem. Na webu i v e-mailech publikuji pouze vlastní zkušenosti.