Meloun si dát můžete a já si ho v létě dávám běžně. Má sice vysoký glykemický index, ale hlavně hodně vody, takže v běžné porci je sacharidů málo.
Meloun je učebnicový příklad toho, proč se nedá řídit jen glykemickým indexem. Na papíře vypadá hrozivě, v praxi je to jedno z nejpřívětivějších letních ovoce. Mám cukrovku 1. typu a v sezóně ho jím bez výčitek.
Kolik cukru má meloun?
Vodní meloun má zhruba 7,5 g sacharidů na 100 g, což je z běžného ovoce jedna z nejnižších hodnot. Pro srovnání:
| Ovoce (100 g) | Sacharidy zhruba |
|---|---|
| Vodní meloun | 7,5 g |
| Žlutý cukrový meloun | 8 g |
| Jahody | 6 g |
| Jablko | 11-14 g |
| Hrozny | 16 g |
Meloun je tedy sacharidově blíž jahodám než hroznům, i když chutná mnohem sladčeji.
Proč má meloun vysoký GI a přesto nevadí?
Glykemický index měří, jak rychle sacharidy z potraviny zvednou cukr, ale neříká nic o tom, kolik jich v porci vůbec je. Meloun je z velké části voda, takže i když jeho cukr působí rychle, v běžném plátku ho je málo. Tomuhle se říká glykemická nálož a u melounu vychází nízko.
Je to podle mě nejlepší ukázka toho, proč samotná tabulka GI může být zavádějící.
Co pomáhá mně? 👍
Meloun si dávám nejradši k obědu nebo po něm, ne odpoledne samotný. Když ho jím k jídlu, na Dexcomu G7 to skoro nepoznám. Když si dám velkou misku samotnou v horku, kopeček tam je, ale rychle spadne.
Jedna praktická věc: meloun se hrozně snadno přejí, protože se dobře jí a je osvěžující. Takže si ho nakrájím do misky a zbytek dám zpátky do lednice, stejně jako u hroznů. Bez toho bych snědl půlku. 🙂
Kolik melounu si můžu dát?
Já beru jako běžnou porci zhruba dva pořádné plátky, tedy odhadem 200 až 250 g. To je kolem 17 g sacharidů, tedy podobně jako menší banán. Je to příklad, ne předpis, někomu to bude málo a jinému moc.
Víc o ovoci najdete v článku o ovoci a cukrovce a o GI v tabulce glykemického indexu.
Užijte si léto a buďte v pohodě. 🧡
Prosím, veškeré informace nejdříve konzultujte se svým lékařem. Na webu i v e-mailech publikuji pouze vlastní zkušenosti.