Hořká čokoláda je z čokolád nejlepší volba - kostička sedmdesátiprocentní má kolem 3,5 g sacharidů. Čím vyšší procento kakaa, tím méně cukru.
Čokoládu jsem si nikdy nezakázal. Jen jsem přešel z mléčné na hořkou a je to jedna z mála změn, která mi vydržela.
Kolik cukru má hořká čokoláda?
Sedmdesátiprocentní hořká má kolem 35 g sacharidů na 100 g, osmdesátiprocentní kolem 20 g a devadesátiprocentní jen kolem 14 g. Mléčná čokoláda je oproti tomu na 50 až 55 g. Jedna kostička váží zhruba 10 g, takže u sedmdesátiprocentní vyjde asi na 3,5 g sacharidů.
Tři a půl gramu je z pohledu glykémie skoro nic. Problém nastane, až když sníte tabulku.
Co pomáhá mně? 👍
Dvě kostičky hořké čokolády po večeři jsou u mě rituál a na senzoru se po nich prakticky nic neděje. Je to moje odpověď na chuť na sladké, která by mě jinak dohnala k něčemu horšímu.
Hořká má navíc tu výhodu, že se jí pomaleji. Mléčnou čokoládu jsem sníval po řadách, u devadesátiprocentní mi dvě kostičky bohatě stačí. Zvyk na to je otázka pár týdnů a pak už mi mléčná přijde přeslazená. 🙂
Víc o sladkém píšu v článku o svačinách a sladkostech pro diabetiky.
Budu nám držet palce. 🙂
Prosím, veškeré informace nejdříve konzultujte se svým lékařem. Na webu i v e-mailech publikuji pouze vlastní zkušenosti.